Heidsieck & Co. Monopole 1907 – O Champagne Naufragado

O Heidsieck & Co. Monopole 1907 “Shipwrecked” Champagne é um dos champanhes mais fascinantes e lendários da história, não apenas por sua antiguidade e qualidade, mas também por sua incrível história de sobrevivência. Este champanhe foi recuperado de um naufrágio no Mar Báltico, onde permaneceu submerso por quase 80 anos antes de ser resgatado e se tornar um dos champanhes mais cobiçados e valiosos do mundo.

Heidsieck & Co. Monopole: A Vinícola e a Produção de Champanhe

A casa de champanhe Heidsieck & Co. Monopole foi fundada em 1785 por Florens-Louis Heidsieck na região de Champagne, França. A vinícola rapidamente ganhou reputação por produzir champanhes de alta qualidade e se tornou fornecedora oficial de várias cortes reais europeias. Ao longo dos séculos, Heidsieck & Co. Monopole continuou a produzir champanhes finos, consolidando sua posição como uma das marcas mais prestigiadas na indústria.

O champanhe de 1907 foi produzido durante uma safra particularmente boa, conhecida por produzir vinhos de excelente qualidade e potencial de envelhecimento. Feito a partir das variedades de uvas tradicionais da região de Champagne — Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay — o Heidsieck & Co. Monopole 1907 foi engarrafado com o cuidado e a expertise que caracterizam a vinícola.

A História do Naufrágio

O naufrágio permaneceu submerso e esquecido até 1997, quando mergulhadores suecos redescobriram o SS Jonkoping e começaram a recuperar o carregamento. Surpreendentemente, as garrafas de champanhe estavam em condições quase perfeitas, protegidas pelo frio e pela escuridão do mar. Aproximadamente 2.000 garrafas de Heidsieck & Co. Monopole 1907 foram resgatadas do naufrágio, muitas delas ainda em excelente estado de conservação.

Em 1916, durante a Primeira Guerra Mundial, um carregamento de Heidsieck & Co. Monopole 1907 foi enviado da França para a Rússia Imperial, destinado à corte do czar Nicolau II. Contudo, o navio que transportava o champanhe, o SS Jonkoping, foi interceptado por um submarino alemão no Mar Báltico e, após ser considerado um navio inimigo, foi afundado. O carregamento de champanhe, junto com outros produtos de luxo, ficou perdido nas profundezas do mar.

O naufrágio permaneceu submerso e esquecido até 1997, quando mergulhadores suecos redescobriram o SS Jonkoping e começaram a recuperar o carregamento. Surpreendentemente, as garrafas de champanhe estavam em condições quase perfeitas, protegidas pelo frio e pela escuridão do mar. Aproximadamente 2.000 garrafas de Heidsieck & Co. Monopole 1907 foram resgatadas do naufrágio, muitas delas ainda em excelente estado de conservação.

Características do Champanhe Heidsieck & Co. Monopole 1907 “Shipwrecked” Champagne

O champanhe de 1907 passou quase 80 anos no fundo do Mar Báltico, o que proporcionou condições de envelhecimento únicas. A ausência de luz e baixa temperatura no fundo do mar ajudaram a preservar o champanhe de maneira notável, resultando em um vinho que, apesar de sua idade, manteve uma frescura e uma complexidade impressionantes. A pressão constante e a falta de oxigênio também contribuíram para evitar a oxidação e preservar os sabores delicados do champanhe.

As garrafas de Heidsieck & Co. Monopole 1907 “Shipwrecked” Champagne que foram abertas e degustadas apresentaram um perfil de sabor complexo e rico, com notas de frutas secas, mel, tabaco, brioche e um toque mineral que reflete o terroir da região de Champagne. A acidez do champanhe, que é essencial para seu envelhecimento, foi preservada, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e maturidade.

Valor e Significado

O Heidsieck & Co. Monopole 1907 “Shipwrecked” Champagne rapidamente se tornou uma peça de colecionador extremamente cobiçada. Devido à sua história única e à qualidade excepcional do vinho, as garrafas recuperadas foram leiloadas por valores elevados. Em alguns casos, garrafas desse champanhe foram vendidas por preços que ultrapassaram os US$ 275.000, tornando-o um dos champanhes mais caros e desejados do mundo.

Referências
Sotheby’s Auction House. “Historic Sale of Heidsieck & Co. Monopole 1907 ‘Shipwrecked’ Champagne.” Sotheby’s Archives, 1998.
Heidsieck & Co. Monopole. “The Story of the 1907 Shipwrecked Champagne.” Official Website, 2020.
Broadbent, Michael. Vintage Wine: Fifty Years of Tasting Three Centuries of Wines. Houghton Mifflin Harcourt, 2002.
Kladstrup, Don, and Petie Kladstrup. Champagne: How the World’s Most Glamorous Wine Triumphed Over War and Hard Times. Harper Perennial, 2006.

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